Primere de tot heu de bullir les patates amb pell fins que siguin tovetes, després les peleu i encara calentes les aixafeu ben fines. Estireu el puré al damunt d'un drap i el farciu amb una barreja de tonyina, pebrot, olives trinxades i una mica de maionesa. Amb l'ajuda del drap ho emboliqueu i deixeu refredar a la nevera fins que quedi compacte. Després el desemboliqueu i decoreu al vostre gust.
Sa, fàcil, econòmic i sobretot molt i molt bo. (El meu més bo)